冷冻豆角怎么做烂豆角

要将冷冻豆角做成烂豆角，可以采用以下几种方法：

提前解冻并浸泡

将冻豆角拿出解冻，然后用水焯一下，加入适量的食盐和料酒去除豆腥味。

焯水后的豆角捞出，再用温水泡20分钟，洗净里面的杂质，然后放入锅中煮开。

使用高压锅

将冻豆角放入高压锅中，加入适量的水，盖上锅盖，使用高压锅炖煮，通常需要10-15分钟，这样可以使豆角快速变烂。

加入调料和调味料

在炒豆角时，加入适量的食盐、酱油、料酒、醋和白糖等调味料，翻炒均匀后加入适量的清水，盖上锅盖焖煮，这样可以使豆角更入味且容易烂。

提前用温水泡发

将冻豆角切成丝或块，用温水泡发，泡的时间越长，豆角越容易烂。泡好的豆角可以直接用于烹饪。

使用微波炉

将冻豆角放入微波炉专用容器中，加入适量的水，用高火加热3-5分钟，然后翻面再加热3-5分钟，直到豆角变烂。