油干豆角丝怎么炒好吃

油干豆角丝可以通过多种方法炒制，以下提供几种常见且美味的做法：

1. 干豆角丝炒肉

材料：

干豆角丝

猪肉丝

葱姜蒜

花椒

酱油

盐

糖

料酒

步骤：

1. 干豆角丝泡水两小时，洗净备用。

2. 猪肉切丝，用料酒、酱油腌制10分钟。

3. 锅中热油，下葱姜蒜炒香，加入肉丝炒至变色。

4. 加入花椒、豆角丝翻炒几下，加酱油、盐、糖调味。

5. 翻炒均匀，出锅前可撒上芝麻提香。

2. 干豆角丝炖粉条

材料：

干豆角丝

粉条

葱姜蒜

花椒

酱油

盐

水

辣椒（可选）

步骤：

1. 干豆角丝焯水至熟透，捞出备用。

2. 锅中放油，炒香葱姜蒜和花椒。