焯水芦笋西兰花

焯水芦笋西兰花的做法如下：

准备食材

西兰花 1朵

芦笋 5根

珍选捞汁料汁 适量

橄榄油 少许

盐 少许

处理西兰花

将西兰花掰成小朵，尽量保持花朵的完整。

用盐水浸泡西兰花10分钟，以去除内部的污垢和农药残留。

浸泡后，将西兰花冲洗干净，沥干水分。

处理芦笋

将芦笋洗净，去掉老的部分。

可以将芦笋切段或保持整根，根据个人喜好决定。

焯水

锅中加入足够的水，烧开后加入少许盐和食用油。

将西兰花和芦笋放入沸水中，焯水2~3分钟。

焯水时，可以加入几滴橄榄油，这样可以使西兰花保持翠绿色泽，并且表面形成一层保护膜，锁住水分和营养。