豆角这样放

豆角可以通过多种方法进行保存，以下是一些常见的方法：

晒干后保存

将豆角洗净，摘成小段，去掉筋。

放入开水中焯水，时间不宜过长，然后捞出晾干。

将晾干的豆角卷成一圈，塞入干净的罐子中，压实，不要塞得太满。

加入凉白开水、白醋（2勺）和白酒（2勺），水与白醋的比例为2:1，水要没过豆角。

盖紧罐子，放在阴凉干燥处保存。

冷冻保存

将豆角洗净，摘成小段，去掉筋。

放入开水中焯水，时间不宜过长，然后捞出晾干。

将晾干的豆角装进保鲜塑料袋，尽量挤出空气，扎紧袋口。

将塑料袋放入冰箱的冷冻室保存，这样可以保存较长时间，且解冻后口感仍佳。

腌制保存

将豆角洗净晾干，切成小段。

在盆中加入花椒粒和盐，拌匀。

将拌好的豆角放入干净的塑料瓶中，压实，拧紧瓶盖。

放在温度较高的地方，如阳台，几天后即可食用，如果喜欢更酸一些，可以多腌一到两天。

真空包装

将豆角洗净晾干，切成小段。

将豆角放入保鲜袋中，挤出空气，扎紧袋口。

将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，这样可以长时间保存且保持新鲜。

这些方法各有优缺点，可以根据个人需求和实际情况选择合适的方法进行保存。如果需要长时间保存，建议使用冷冻保存或真空包装的方法。如果需要短时间内食用，可以选择晒干后保存或腌制保存的方法。