馒头烤什么颜色好看窍门

要烤出好看的馒头颜色，可以遵循以下窍门：

将馒头切成厚约1厘米的片，然后鸡蛋磕入碗中，加入少量水和盐，拌匀。

将馒头片放入蛋液中，确保每一面都均匀涂抹上蛋液。

炸制：将裹上蛋液的馒头片放入热油中，用中小火炸制，直到两面金黄酥脆。

烤制：将裹上蛋液的馒头片放入预热好的烤箱中，通常在180-200摄氏度下烤制10-20分钟，直到表面金黄且酥脆。

可以在馒头片中加入火腿肠、芝士等配料，这样不仅增加了口感，还能使馒头在烤制过程中呈现出更丰富的颜色和风味。

炸制时要用中小火，避免火太大导致馒头片外焦里生。

烤制时也要注意火候，避免火太大导致馒头片表面烤焦而内部仍未熟透。

在烤制前，可以在烤盘或馒头片上刷上一层薄薄的食用油或蛋液，这样可以使馒头片在烤制过程中更加酥脆，颜色也更加金黄诱人。