青菜包装标准

青菜包装标准主要包括以下几个方面：

蔬菜包装总标准

鲜：蔬菜新鲜，保持蔬菜本来的颜色，除特殊蔬菜外，严禁用水清洗。

净：蔬菜干净、无杂质、无虫、无病、无畸形果、无黄叶、无泥土。

齐：蔬菜摆放整齐、不混乱，叶片保存完好，大小基本一致。

嫩：包装的蔬菜应该是鲜嫩的菜品，去除老茎、叶等。

叶菜类包装要求

小青菜（上海青）：冬季单棵重85克为上线，夏季单棵重约50克左右。叶片新鲜，完整，不带泥土，除去部分根。无抽薹，无严重病虫害，无老叶。包装袋内摆放整齐，无断叶、折叶。长度15cm-20cm。

鸡毛菜：长度15cm为上线，无严重病虫害，无黄叶。包装袋内摆放整齐，无断叶、折叶。

小白菜：长度22cm为上线，叶片颜色纯正偏绿，根部无腐烂去泥，无抽薹老化现象。无严重病虫害，无老叶。包装袋内摆放整齐，无断叶、折叶。

运输包装

包装材料：主要是塑料薄膜。实行商品包装可防止水分蒸发，保持蔬菜鲜嫩、美观，提高商品质量，便于消费者携带。

运输包装种类：包括板条箱、竹筐、塑料箱、纸箱、麻袋、草袋和尼龙网袋等。