西红柿青菜鸡腿面

西红柿青菜鸡腿面是一道色香味俱佳的家常面食。以下是几种不同的做法：

方法一：

材料

番茄 1只

鸡蛋 1只

青菜 几颗

鸡腿 1只

葱 1株

姜 1小片

红椒 少量

香菜 2小株

做法

锅里放油烧热，葱姜红椒切碎入锅。

放入切碎的番茄，翻炒一会儿后加水，直至烧开。

水烧开后放入鸡蛋，鸡蛋快熟的时候放入面条，鸡腿和青菜。

加入盐，葱末调味。

出锅用香菜和红椒装饰。

方法二：

材料

鸡腿肉 200g

福临门菜籽油 适量

番茄 100g

面条 130g

大葱 半根

生抽 1勺

蚝油 1勺

糖 适量

白胡椒碎 适量

做法

准备好所需材料。

锅内加热福临门菜籽油，鸡腿肉两面煎香，加大葱炒香，放生抽、蚝油、糖、白胡椒碎。

翻炒均匀，焖煮至收汁，加入番茄煮软即可关火。

面条煮软后捞起过凉水放入碗中。

面条铺上鸡腿肉、番茄，淋上汁即可。

方法三：

材料

面条 200克

胡萝卜 一根

鸡蛋 两个

青椒 一个

鸡腿 两个

小葱 适量

西红柿 两个

黄瓜 半根

洋葱 一个

盐 适量

油 适量

做法

准备材料好所有材料。

将所有材料洗净切好，按顺序放好。

先将两个鸡蛋炒好，再炒鸡腿，然后是胡萝卜和洋葱，将青椒和黄瓜也下锅翻炒两下，最后是炒番茄。炒所有的材料都要加入适量的油和盐。材料炒好盛出备用。

面条下锅煮熟，注意不要煮过了。

锅中放入油和盐，倒入捞出的面条，最好是带点煮面的汤汁，翻炒均匀。

依次倒入鸡腿、鸡蛋和胡萝卜等炒好的蔬菜。

翻炒均匀，加入适量生抽和葱花，拌均匀。

盛出，装盘即可食用。

方法四：

材料

鸡蛋 1个

西红柿 1个

青菜 适量

鸡腿 1个

盐 适量

油 适量

做法

鸡蛋打散，西红柿切块，青菜切条。

起油锅鸡蛋炒熟盛出。

水烧开后下面条。

煮开后放入西红柿和鸡油。

再放鸡蛋和青菜。

放盐调味，煮熟后出锅。

方法五：

材料

高筋粉 300克

上海青 1颗

葱花 适量

鸡汤 1碗

盐 适量

鸡粉 适量

做法

用一个西红柿榨汁加点水和面，醒半小时。

擀成大面片。

像折纸扇一样，折成切面小于十厘米的条。

再用菜刀切均匀成丝。

切好后，抖散待用。

葱在油锅中炸香，放进番茄块炒出水。

加入鸡汤和盐烧开。

下面条，快熟时放进青菜和鸡粉。

盛碗即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。