西红柿炖牛肉再加鱼丸

西红柿炖牛肉再加鱼丸的做法如下：

准备食材

牛肉切成片或馅，用料酒、玉米淀粉、酱油和油拌匀腌制。

西红柿洗净切块。

鱼丸准备好备用。

炒制

锅中放油烧热，放入西红柿块，中火翻炒几分钟，炒出汤汁。

煮制

加入鸡汤（或饮用水）和牛筋丸（或牛肉高汤），大火煮开后转小火煮10分钟左右。

将腌制好的牛肉片放入锅中，大火煮一分钟，然后转小火煮至牛肉熟透。

加入鱼丸

将准备好的鱼丸放入锅中，继续用小火煮约10分钟，直到鱼丸煮熟。

调味

根据个人口味加入适量的盐、小葱花、鸡精等调味品。

出锅

将煮好的西红柿炖牛肉鱼丸汤装入碗中，趁热食用。