剩米饭做白粥

剩米饭可以用来做白粥，以下是几种常见的做法：

基本白粥

在锅中放入剩下的白米饭，按照米饭和水1:2的比例加入水。

用大火煮，煮的时候用筷子不断搅拌。

水烧开后，改用小火焖煮20-25分钟左右即可。

加入皮蛋和青菜

把剩米饭倒入锅内，加上大量水用火煮开。

皮蛋剥壳后切成小块，青菜、姜、葱切好备用。

米粒煮至较浓稠时，放入备好的辅料，继续煮。

当粥很浓稠时放入青菜，加盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。

加入猪肉

米粒煮至较浓稠时，放入姜片和腌制好的猪肉。

随后再放入切碎的皮蛋，继续煮。