如何自己做豆浆和面粉

制作豆浆和面粉的步骤如下：

自制豆浆

食材：

黄豆：适量

清水：适量

盐：适量

酵母粉：适量

白糖：适量

面粉：适量

食用油：适量

做法：

浸泡黄豆：

将黄豆淘洗干净，用清水浸泡4个小时以上，或者提前泡一晚上。

打豆浆：

将泡好的黄豆放入料理机中，加入适量清水，打成豆浆。根据个人口味加入盐。

发酵：

将打好的豆浆倒入大碗中，加入酵母粉和白糖，搅拌均匀，加速发酵。

和面：

将面粉分次加入豆浆中，边加边搅拌，搅成面絮状，加入食用油，然后揉成光滑的面团。

发酵：

将揉好的面团盖上盖子，发到两倍大。

擀面：

将发好的面团擀成一个长方形的大面片，切成宽条状。

炸面：

将面条摞在一起，用刀子在中间划一个口，撑大，然后下锅炸至金黄色。

自制面粉制品（如面饼）