萝卜加木耳能做什么菜
萝卜加木耳可以做出多种美味的菜肴，以下是一些推荐的菜品及其做法：
红烧腐竹
材料：泡发的腐竹300g、泡发的木耳100g、胡萝卜50g、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、蚝油适量。
做法：
1. 腐竹、黑木耳提前泡发好，将腐竹切成斜段，胡萝卜切片，葱姜蒜切片。
2. 锅中加少量油烧热，爆香葱姜蒜片。
3. 下入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒。
4. 加入适量料酒、酱油、糖及半杯水稍微炖煮片刻。
5. 待汤汁收浓时，加入适量蚝油。
6. 翻炒均匀即可出锅。
木耳萝卜汤
材料：黑木耳、萝卜、味精、盐等。
做法：
1. 木耳提前泡好，白萝卜洗干净切片。
2. 锅中加适量水，把黄豆放进去煮20分钟。
3. 其他食材放进去，煮开后转小火继续煮20分钟，后加些胡椒粉、盐调味即可。