红烧肉篇作文

红烧肉是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和独特的香味深受人们喜爱。以下是一篇关于红烧肉的小学生作文，通过孩子的视角，生动地描述了红烧肉的制作过程。

红烧肉

今天，妈妈决定教我做一道我最喜欢的菜——红烧肉。我早早地起床，迫不及待地站在厨房门口，眼巴巴地等着妈妈开始做饭。

妈妈先拿出一块五花肉，用清水洗净，然后切成大小适中的块。接着，她把肉放入热水中烫一下，去除血水，再捞起来沥干水分。准备工作完成后，妈妈开始炒糖色。她往锅里倒入适量的油，等油热后加入糖，不停地搅拌，直到糖变成棕红色。这时，妈妈把处理好的五花肉倒入锅中，翻炒至每块肉都挂上棕红色的糖。

接下来，妈妈加入葱姜蒜和八角炒香，然后倒入酱油、料酒和适量的水，用小火炖煮。我站在旁边，看着锅里的五花肉在汤汁中翻滚，散发出诱人的香气。过了大约一个小时，红烧肉终于炖好了。我迫不及待地夹起一块，放进嘴里，肥而不腻，鲜美多汁，真是太美味了!

通过这次学做红烧肉的经历，我不仅学会了做一道美味的菜，还体会到了劳动的乐趣和家人的关爱。