木耳猪心炖汤

木耳猪心炖汤是一道营养丰富、具有多种食疗功效的佳肴。以下是几种不同的木耳猪心炖汤的做法：

基础版木耳猪心汤

材料：黑木耳50克，猪心350克，姜10克，清汤600克，盐5克，鸡精3克，糖1克。

做法：

1. 木耳洗净，姜洗净切片，猪心洗净切片汆水待用。

2. 净锅上火，放入清汤、姜片、猪心、黑木耳，大火烧开转小火炖25分钟调味即成。

简易版木耳猪心汤

材料：木耳30g，猪心1个，葱段姜片少许，盐少许，味精2g。

做法：

1. 木耳放入温水中浸泡30分钟，捞出沥水备用。

2. 猪心切开去除多余的油脂，切成薄片放入清水中浸泡出血水捞出沥水备用。

3. 锅内放入洗净的猪心、木耳、葱段姜片和适量水大火烧开。

豪华版木耳猪心汤

材料：黑木耳15克，白背木耳15克，猪心1个，瘦肉250克，蜜枣4颗，生姜。

做法：

1. 先把黑木耳和白背木耳用温水泡开，然后洗干净，去掉蒂，撕成小块。