白菜帮干豆角木耳

白菜帮炒干豆角木耳是一道营养丰富、口感爽脆的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

白菜帮：适量

干豆角：适量

干木耳：适量

大蒜：3瓣

姜：1小块

青椒：1个

红椒：1个

花椒：适量

盐：适量

生抽：适量

味精或鸡精：少许

食用油：适量

做法步骤

准备食材

白菜帮洗净，切成适当大小的片或块。

干豆角提前泡发，洗净，切成适当长度。

干木耳提前泡发，洗净，撕成小朵。

大蒜和姜去皮，切成片或末。

青椒和红椒洗净，去籽，切成丝或片。

炒制

炒锅烧热，放入适量食用油，油热后放入花椒和姜片爆香。

加入大蒜末继续翻炒至香味释放。

放入干豆角翻炒几分钟，炒至豆角变软。