紫薯莲藕粗粮

紫薯和莲藕都是营养丰富的粗粮，它们可以单独食用，也可以一起制作成各种美食。

紫薯的营养价值和健康益处

营养成分：紫薯含有丰富的蛋白质、维生素C、B群、A群以及磷、铁等10多种天然矿物质元素。特别是铁和硒的含量较高，这些元素对于抗疲劳、抗衰老、补血非常有益。

健康功效：

抗疲劳和抗衰老

补血和提高免疫力

清除体内自由基，抑制癌细胞生长，预防癌症

改善心血管健康，修补心肌

莲藕的营养价值和健康益处

营养成分：莲藕富含蛋白质、维生素C、B群、矿物质如钾、钙、镁以及膳食纤维。

健康功效：

提供能量和增强免疫力

有助于消化和预防便秘

有助于维持骨骼和牙齿健康

紫薯莲藕粗粮食谱推荐

紫薯莲藕糊：将紫薯和莲藕去皮洗净，切成小块，放入破壁机，加入适量的水，选择米糊键即可。这种做法清香扑鼻，口感细腻爽滑，还有止咳润肺的功效。