糌粑可以油炸

糌粑 可以油炸。油炸糍粑是一种常见的小吃，其做法如下：

准备材料：

糍粑、鸡蛋、植物油（如菜籽油或玉米油）。

裹上蛋清：

将糍粑切成细条或块，取鸡蛋的蛋清部分，将糍粑逐条或块裹上蛋清。

炸制：

锅内倒油，烧热后改小火，逐条或块下入糍粑炸至表面金黄后捞起。一次可以炸2-3条，用锅铲勤翻动，注意不要炸糊了。

调味：

炸好后撒点白糖或者黄豆粉，也可以根据个人口味在炸之前在鸡蛋液中加上少许盐。

建议选择耐高温的植物油，如菜籽油或玉米油，以保证油炸过程顺利且健康。炸好的糍粑外脆里嫩，香甜可口，是很多人喜爱的美食。