鸡胸肉冬瓜米饭

鸡胸肉冬瓜米饭是一道低卡又美味的家常菜，下面是它的制作步骤和一些小贴士。

食材准备

大米1杯

冬瓜1块（约300克）

鸡胸肉200克

蚝油2勺

生抽1勺

麻油1勺

白糖1勺

料酒1勺

小葱2根

姜1片

蒜4瓣

豆瓣酱1汤匙（可选）

浓汤宝半块（可选）

制作步骤

鸡胸肉处理

鸡胸肉切成小块，用料酒、生抽和蚝油腌制20分钟。

冬瓜处理

冬瓜去皮去籽，切成小丁或片。

炒制冬瓜

锅中放油，小火炒香葱花，加入冬瓜丁炒至透明，然后加入洗净的大米，炒匀。