淹的豆角怎么保存

淹的豆角可以通过以下几种方法保存：

清洗豆角，去掉两端和筋膜。

烧一锅开水，将豆角放入开水中焯水1-2分钟，捞出后迅速过凉水，沥干水分。

将豆角捆扎起来，挂在阴凉通风处，可以保存1-2个月。

清洗豆角，去掉两端和筋膜。

将豆角切成均匀的小段，放入开水中焯水1-2分钟，捞出后迅速过凉水，沥干水分。

将豆角放入冰箱冷冻室中冷冻保存，可以保存6-8个月。

清洗豆角，去掉两端和筋膜。

将豆角切成小段，加入适量的盐腌制1-2天，直到豆角出水变软。

将腌制好的豆角放入玻璃瓶中，加入适量的蒜片、姜片和辣椒，倒入适量的醋和酱油，密封后放入冰箱冷藏室中保存，可以保存3-4个月。

将腌制好的酸豆角捞出，用保鲜袋装好，放入冰箱中冷藏保存或保鲜即可。

将腌酸豆角的坛子放在阴凉干燥处密封保存即可。

将泡制好的豆角盖上坛子盖，然后在外沿倒入适量的白酒放置在比较阴凉通风的地方保存，基本上一周就可以食用。

将豆角焯水后迅速冷冻起来，这样营养损失最小，口感还不会变化太大。使用真空包装的方法，将豆角清洗干净，在水里煮一下，时间不要太长，水开了就可以了，然后把豆角晾干，把豆角晾干后放在保鲜袋里，挤出多余的空气，放进冰箱里冷冻。这样的保存方法，一个月之内，口感都是不会变的。

根据以上方法，选择适合自己需求的保存方式，可以有效地延长淹豆角的新鲜度和口感。