豆角春笋炖肉

豆角春笋炖肉是一道美味的家常菜，主要食材包括豆角、春笋和猪肉。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

豆角：250克

春笋：3根

猪肉：250克（建议使用五花肉）

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

冰糖：适量

生抽：适量

老抽：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

香叶、桂皮、甘草：各1片（可选）

八角：2粒（可选）

步骤

准备食材

豆角洗净，切小粒。

春笋洗净，切滚刀块或段。

猪肉切块或片，用开水焯水去血沫。

葱切段，姜切片，蒜切末。

炒制

热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。