土豆和面粉怎么做好吃

土豆早餐饼

食材：土豆、普通面粉、青红椒、大葱、胡椒粉、孜然粉、盐、食用油、番茄酱、熟芝麻。

做法：

1. 土豆去皮擦成细丝，青红椒切丁，大葱切葱花。

2. 加入胡椒粉、孜然粉、盐调味，搅拌均匀。

3. 分次加入面粉，调成粘稠的面糊。

4. 电饼铛预热刷油，倒入面糊摊平，撒上青红椒丁，盖上盖子中火烙四分钟，翻面后刷番茄酱，撒熟芝麻，小火烙三分钟。

5. 出锅后切成形状，简单好吃的土豆早餐饼完成。

土豆蒸饼

食材：土豆、面粉、食用油、葱花、蒜末、火腿肠、鸡蛋碎、生抽、蚝油、食盐、鸡精、锅边醋。

做法：

1. 土豆去皮切成细丝，用水洗去淀粉，沥干水分，加食用油拌匀。

2. 加入面粉，搅拌均匀，放入蒸锅蒸6分钟。

3. 锅中油热，炒葱花蒜末，加入油菜、火腿肠、蒸熟的土豆丝和炒散的鸡蛋碎。

4. 加入生抽、蚝油、食盐和鸡精调味，淋上锅边醋，快速翻炒均匀即可。

香辣土豆拌面

食材：土豆、面粉、土地淀粉、食用盐、生抽、葱花、蒜末、辣椒油、花椒粉。

做法：

1. 土豆去皮切片，蒸15分钟，压成泥，加入蒜末、葱花，加面粉和土地淀粉，揉成面团。

2. 面团搓成细长条，揪成小剂子，擀成面片，煮两分钟，过凉水，加调料和辣椒油，炸一下激发香味。

土豆饼

食材：土豆、面粉、火腿丁、胡萝卜丁、小葱花、普通面粉。

做法：

1. 土豆去皮切片，蒸15分钟，压成泥，加火腿丁、胡萝卜丁、小葱花和面粉，揉成面团。

2. 揪出小剂子，压扁后电饼铛刷油，放入小饼，小火煎至金黄即可。

土豆面条

食材：土豆、面粉、凉水、酵母粉、香油、椒盐。

做法：

1. 土豆蒸熟，去皮压成泥，加入凉水和酵母粉，搅拌成面团。

2. 面团揉好后发酵至两倍大，擀成面片，卷起后切成小条，蒸10分钟。

3. 出锅后凉至常温，加入调料和香油，拌匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择尝试。希望你能做出美味的土豆和面粉美食!