伊利淡奶油和动物奶油

伊利淡奶油和动物奶油的区别主要在于 成分、口感、颜色和用途。

成分

伊利淡奶油是由稀奶油和脱脂奶等动物乳制成的，乳脂含量一般在35%左右。

动物奶油是由牛奶、羊奶或马奶等动物乳制成的，是一种天然产物。

口感

伊利淡奶油口感清爽，入口丝滑绵密，奶香醇厚。

动物奶油具有浓郁的奶香味和质地，口感更为丰富和细腻。

颜色

动物奶油的颜色偏黄。

植物奶油的颜色亮白。

用途

伊利淡奶油多用于西式料理，可以起到提味、增香的作用，打发成固体状后用作装饰蛋糕的裱花。

动物奶油则适用于各种需要天然乳脂的场合，如生日蛋糕、奶油饼干、蛋黄派、面包夹心、慕思蛋糕等。

建议：

如果你对天然乳脂的浓郁口感和丰富营养有较高要求，且主要用于烘焙和制作奶茶，伊利淡奶油和动物奶油都是不错的选择。