晒干的鸡炖汤

晒干的鸡炖汤的做法如下：

材料准备

干鸡块：适量

水：适量

姜片：适量

葱段：适量

料酒：适量

盐：适量

味精：适量（可选）

其他配料：如枸杞、红枣、山药等（根据个人口味添加）

初步处理

将干鸡块用清水洗净，然后放入锅中，加入足够的水。

煮沸后，将鸡块过水焯水去血水，捞出备用。

炖煮过程

锅中加入适量的水、姜片和葱段，再添加适量的料酒。

放入焯水后的鸡块，继续煮沸，然后转小火慢慢炖煮3-4小时，使鸡肉炖烂入味。

炖煮期间，根据个人口味适量加盐，也可以根据个人喜好加入其他调料。