鸡肉勾芡炖汤

鸡肉勾芡炖汤的做法如下:

材料准备

鸡肉切块,洗净血水。

准备红枣、枸杞、当归、党参等药材。

适量的清水。

适量的盐调味。

初步处理

将鸡肉块放入开水中焯水,捞出备用。

炖汤

将焯水后的鸡肉块和药材(红枣、枸杞、当归、党参等)放入电饭煲中。

加入足够的清水,水量大约是鸡肉的2-3倍。

选择电饭煲的炖煮功能,炖煮两个小时。

勾芡

在炖汤的最后半个小时,将适量的芡粉(淀粉和水调和而成)加入汤中,边加边搅拌,使汤液变得浓稠。

调味

炖好后,根据个人口味加入适量的盐调味。

出锅

将炖好的枸杞鸡汤盛入碗中,即可享用。

小贴士: