橘子皮炖汤

橘子皮炖汤的健康益处

橘子皮，即陈皮，是中医中常用的药材之一，具有多种健康功效。在炖汤时，橘子皮的这些功效可以得到很好的发挥。

1. 助力消化，呵护肠胃

橘子皮中的挥发油，尤其是柠檬烯成分，能够刺激胃液分泌，加速胃肠蠕动，从而帮助消化，缓解胃部胀痛。

2. 理气化痰，清爽呼吸

橘子皮具有理气化痰的功效，能够疏通体内阻滞的气机，改善痰湿生成的内环境，对于咳嗽、咳痰等症状有显著的缓解作用。

3. 抗氧化防衰，锁住青春

橘子皮中的抗氧化成分可以帮助抵抗自由基，减缓细胞衰老，保持肌肤紧致和光泽。

橘子皮炖汤的推荐配方

橘子皮萝卜汤

食材准备：

新鲜橘子皮 2-3片

白萝卜 半根

枸杞 一小把

红枣 3-4颗（可选）

红糖 适量

制作步骤：

1. 橘子皮用盐水浸泡15分钟，去除苦涩味和农药残留。

2. 白萝卜切片，保留皮，因为萝卜皮含有丰富的维生素C和膳食纤维。