凉拌草莓的腌制方法窍门

凉拌草莓的腌制方法如下：

新鲜草莓500克

盐少许

胡椒少许

辣椒粉少许（可选）

白糖适量（根据个人口味）

白醋适量（可选）

鸡粉少许（可选）

将草莓清洗二至三次，确保去除表面的污垢和农药残留。

将草莓的绿叶去掉，浸泡约5分钟后晾干。

将洗干净的草莓切成适当大小的块状，便于腌制和食用。

将切好的草莓放置盘子里，撒上适量的盐、胡椒和辣椒粉（如果使用），搅拌均匀，腌制10-15分钟，让草莓出水。