西兰花烘干后打碎

西兰花烘干后 可以打碎。以下是一种具体的方法：

准备食材

西兰花洗净，切成小朵，去根部。

其他蔬菜如扁尖笋、秀珍菇等根据需要处理后备用。

烘干

将所有蔬菜（包括西兰花）放入蒸锅中蒸熟。

将蒸熟的蔬菜均匀平铺在烤盘上，放入烘干机中，设置温度为60度进行烘干。

打碎

烘干完成后，将烘干的蔬菜放入破壁机中打成粉末。

如果需要更细腻的口感，可以将打好的蔬菜粉过一下筛。

过筛

将过筛后的蔬菜粉装入干净的容器中备用。

这样处理后的蔬菜粉口感更加细腻，适合用于制作各种饮品或烘焙食品。