猪排西兰花萝卜饭
猪排西兰花萝卜饭是一道营养丰富的家常菜，结合了猪排的鲜美和蔬菜的清爽，做法也相对简单。以下是制作这道美食的步骤和一些建议：
食材准备
梅花肉2块（或选择300g的里脊肉）
米饭2碗
西兰花1朵
胡萝卜1根
秀珍菇帽子6个（可选）
金针菇帽子适量（可选）
黑胡椒粉适量
生粉适量
生抽1汤匙
老抽少许
水3汤匙
蚝油1汤匙
料酒1瓶盖
油适量
葱适量
姜适量
制作步骤
腌制猪排
梅花肉切去猪皮上较肥的部分，切成一指厚的片。
-用刀背捶打肉片，加入葱姜、料酒、生抽、耗油、胡椒粉和糖，抓匀腌制半小时。