大班教案黑木耳与白木耳

活动目标

了解营养价值：

认识黑木耳与白木耳的营养价值，了解它们对健康的益处。

观察与比较：

通过观察干黑木耳与泡发好的黑木耳，了解它们的形态和质地的不同。

动手实践：

通过制作凉拌黑木耳和品尝木耳甜点，体验亲手调制食物的乐趣。

交流分享：

鼓励幼儿分享自己对黑木耳与白木耳的喜好和制作经验。

活动准备

干黑木耳与银耳：准备适量的干黑木耳和银耳，提前泡发。

烹饪工具：电饭煲、锅、勺子、碗等。

调味品：盐、酱油、胡椒粉、咖喱粉、香菜、熟花生等。

教学辅助：课件、图片、儿歌等。

活动过程

一、导入（5分钟）

谈话引入：

教师与幼儿自由交谈，询问是否吃过黑木耳和白木耳，以及它们的口感和营养价值。