木耳红枣

木耳红枣是一道营养丰富且具有多种健康功效的中华美食。以下是几种常见的木耳红枣做法及其功效：

将木耳提前两小时泡软，红枣浸在水中十几分钟。

将木耳和红枣清洗干净，放入锅内，注入适量的清水，大火煮开后转小火炖至汤汁粘稠，大约30分钟。

盛出即可享用，一般不加糖，因为红枣本身很甜。

功效：

补益气血、滋阴养胃，适用于更年期体虚无力、贫血、白带增多及高血压眼底出血等症。

黑木耳在水中泡发后洗净掰成小块，红枣洗净后掰成两半。

锅内放油加热，放入葱姜爆香，倒入木耳翻炒，再加入大枣煮五分钟，大火炒至收汁，加盐、香油调味。

功效：

具有活血养阴、补肾益肝的功效，黑木耳能吸附体内杂质，清洁肠道，红枣有补中益气、养血安神的作用。

木耳水发后撕成小块，红枣沸水泡后去核切丁，加糖渍20分钟。

木耳与粳米熬成粥，调入枣丁，加上冰糖，再煮20分钟。

功效：

补益气血、滋阴养胃，适合气血两虚的人群食用。

红枣洗净，清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核；黑木耳清水泡发，择洗干净。

把红枣、黑木耳放入汤盆内，加适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。

功效：

补虚养血，适合日常保健食用。

这些做法不仅美味可口，而且具有多种健康功效，适合不同体质和需求的人群。建议根据个人口味和健康状况选择合适的做法，长期食用有助于改善身体状况和提升免疫力。