用虾煮面怎么做好吃

虾煮面是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法，供您参考：

虾仁面

材料 ：虾仁、西兰花、面条、油、大蒜、姜、耗油、盐。

步骤

准备好所有材料。

姜蒜切碎，加油、盐、水烧开，先炒熟西兰花。

加热油至七八成热，放入姜末爆香，倒入虾仁翻炒至变红。

倒入开水，加盐，煮约5-6分钟。

加入蒜末煮1分钟，放入小葱，加耗油即可起锅。

煮面，盛入碗中，加入炒熟的西兰花和虾汤即可。

虾米蘑菇面

材料：

面条、蟹味菇、香菜、虾米、盐、姜丝、香油。

步骤

虾米提前用温水泡发。

蟹味菇清洗干净。

锅里放清水烧开，加浓汤宝、姜丝、虾米和蟹味菇，煮3-5分钟。

放入面条煮1-2分钟，加盐、香菜和香油出锅。

丝万缕虾

材料：

鲜虾、细面条、盐、姜片、料酒、淀粉。

步骤

鲜虾洗净，剪去虾须，剥皮留尾，挑除虾线，加少许盐、姜片和料酒腌制10分钟。

沸水煮面，煮至半熟捞出，过冷水备用。

鲜虾裹满淀粉，均匀缠在面条上。

热油炸虾至焦黄捞出，可撒五香粉、孜然粉、椒盐或蘸番茄酱、甜辣酱等。

鲜虾汤面

材料：

面条、虾、文蛤、鸡蛋、姜片、生抽、盐、醋、油、香葱。

步骤

鲜虾去壳去肠线，洗净备用。

文蛤过水备用。

锅里放姜片去腥，将虾和文蛤放入锅中煮开。

放入面条煮开，加鸡蛋煮至熟。

将面和鸡蛋装入碗中，撒上香葱，摆好虾，浇上面汤，加适量醋调味。

虾仁炒面

材料：

面条、虾仁、菠菜、大葱、生粉、味精、胡椒、油、盐。

步骤

菠菜、大葱洗净切好备用。

大虾剥去外壳，挑出虾肠洗净，加生粉和盐搅拌均匀。

锅内放油爆香葱末，放虾仁炒至变色。

加水烧开放面条煮断生，加盐和菠菜。

加香油、味精、胡椒调味，装碗即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的做法尝试。希望您能做出美味的虾煮面!