莲藕胡萝卜洋葱腊肠饭

莲藕胡萝卜洋葱腊肠饭是一道色香味俱佳的佳肴，以下是几种不同的做法：

方法一

食材准备

大米200克

胡萝卜1个

腊肠2个

洋葱半个

食用油少许

盐3克

蚝油一匙

生抽一匙

香油几滴

制作步骤

大米淘洗一遍，加适量清水浸泡二十分钟。

胡萝卜去皮洗净，切成丁。

腊肠切片，洋葱切丁。

锅中倒少许食用油，油热后放入腊肠炒香。

加入胡萝卜丁和洋葱丁一起炒香。

加一匙蚝油、一匙生抽和3克盐煸炒均匀。

盛出，放在饭煲内胆米饭上。

盖盖，按煮饭键，半个小时左右饭就好了，不要着急开盖，再焖十分钟。

吃时加几滴香油拌匀即可，洒点葱花点缀。

方法二

食材准备

广式香肠两根

洋葱半个

黄瓜半根

胡萝卜一个

香菜少许

葱少许

米饭2两

盐少许

生抽少许

玉米油少许

制作步骤

洋葱、胡萝卜、黄瓜、香肠切丁，香菜、葱切碎备用。

锅中放少许玉米油，将切成丁的香肠等食材倒入炒香，放少许盐。

放入蒸热的米饭翻炒。

起锅前放入香菜和葱，成品装盘。

方法三

食材准备

稻花香大米

腊肠

洋葱

胡萝卜

香菇

香葱

盐

制作步骤

大米淘洗干净后，浸泡一个小时。

腊肠切成小丁备用。

洋葱洗净后切成小丁备用。

胡萝卜洗净后切成小丁备用。

香菇洗净后切成小丁备用。

锅中倒油，先加入腊肠开始煸炒。

然后分别加入洋葱、胡萝卜，翻炒均匀。

接着下入香菇继续翻炒。

将浸泡好的大米倒入电饭锅中，然后加入适量水。

上面铺上炒好的食材，开始煮饭。

饭煮好后，打开锅盖，将所有食材搅拌均匀。

撒上葱花，加一点盐，盖上盖子再焖十分钟即可。

方法四

食材准备

胡萝卜一根

腊肠两根

米饭适量

油适量

食盐一勺

制作步骤

大米浇入适量油、盐搅拌均匀，放五分钟吸收。

腊肠和胡萝卜切成丁状放入摆放均匀。

加入清水，水超过胡萝卜和腊肠的位置即可，滴几滴油，放入电饭锅闷煮，煮熟闷一会即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试。