洋葱蒜苔能一起烧肉吗吗
洋葱蒜苔能一起烧肉,并且是一道美味的菜肴。以下是一个简单的做法:
准备食材
蒜苔切成5厘米左右的小段
洋葱切丝
猪肉切成薄片或丝,用少许淀粉、盐、糖、生抽和料酒腌制10-15分钟
炒制
热锅加油,油热后加入腌制好的肉片,快速翻炒至变色,盛出备用
锅中留底油,加入蒜苔和洋葱丝,翻炒至蒜苔断生,洋葱变软
将炒好的肉片重新倒入锅中,与蒜苔和洋葱一起翻炒均匀
根据个人口味加入盐、鸡精、白糖、生抽等调味料,继续翻炒均匀
最后撒上葱花或蒜末,出锅装盘
这样一道色香味俱全的洋葱蒜苔炒肉就完成了。蒜苔的清香和洋葱的提味,搭配上肉片,使得整道菜肴更加美味可口。