煮完面条的汤
煮完面条的汤,通常被称为面汤,有多种用途和营养价值。
面汤的用途
饮用
美味:很多人喜欢在吃面时喝面汤,感觉美味且满足。
营养:面汤中含有水溶性维生素B、淀粉、消化酶等营养物质,适当饮用能起到补充营养的作用。
清洁用途
洗碗:用热的面汤水刷洗沾有油污的碗筷碟,再用清水冲洗,特别干净。
浸泡抹布:用汤水浸泡洗涤后的抹布,洁净如新且无洗涤剂残留。
擦洗锅具:用汤水擦拭新喷到锅上的油污,光亮如初。
洗菜:将放凉后的面汤水浸泡蔬菜,有去污和农残效果。
面汤的制作
基础汤底
高汤或清水:约800毫升,如果有高汤更佳,能增添汤面的鲜美。
煮面:在大锅中加入足够的水,大火烧开后下入面条,煮至软硬适中。