手摇奶油要放多少奶油

手摇奶油的制作方法中，建议使用的奶油量并没有一个固定的标准，因为这主要取决于个人口味和所需奶油的稠度。不过，根据一些常见的做法，可以提供一个大致的参考。

例如，在一份手摇奶油的制作中，使用了174克的新鲜奶油和58克的糖粉。这种方法通常适用于少量奶油的打发，而不需要使用电动搅拌器。在摇动奶油时，建议将容器装满至五六分满，然后进行摇动，直到感觉里面的奶油不再移动为止，这个过程大约需要两到三分钟。

另一个做法中，建议将淡奶油、糖粉、玉米淀粉和香草精混合在一起，然后放入冰箱冷藏20分钟以上。之后，将混合物倒入容器中，使用冷藏的搅拌头进行打发。这种做法中，奶油的总量和比例可以根据个人喜好进行调整。

综合以上信息，可以得出以下建议：

1. 如果想要制作较少量且质地轻盈的奶油，可以使用大约174克淡奶油，加入适量的糖粉（根据个人口味调整），然后将混合物装入容器中，摇晃至凝固。

2. 如果想要制作更加浓稠或者带有特定口味的奶油，可以根据个人喜好调整奶油和糖的比例，并加入其他成分如玉米淀粉或香草精，然后同样进行摇晃。

请注意，手摇奶油的稠度和口感会受到多种因素的影响，包括奶油的初始温度、摇动的时间和力度等。因此，实际操作时可以根据个人口味进行适当调整。