进口动物奶油和安佳奶油

进口安佳奶油和动物奶油在多个方面存在区别:

来源与成分

动物奶油:通常称为淡奶油或稀奶油,是从新鲜的牛奶中提炼出来的高浓度奶油,具有较高的营养价值,无任何色素和化学稳定剂。

安佳奶油:是由100%纯天然奶油制成,具有良好的塑型性和稳定性。安佳奶油是新西兰原装进口的天然动物奶油,也是动物奶油的一种。

口感与用途

动物奶油:口感顺滑丝绵,受人体吸收后能起到补充能量的作用。适合用于需要营养丰富、口感顺滑的场合。

安佳奶油:口感细腻,奶香浓郁,易于打发,适合用于烘焙和烹饪。其脂肪含量为35.5%,拥有优秀的打发性能,打发出的奶油口感顺滑,细腻绵密。

价格

动物奶油:价格相对较低,国产动物奶油大约为28元一罐。

安佳奶油:价格较高,进口品牌安佳的价格大约为39元或49元一罐。

稳定性与保存

动物奶油:不易储存,开封后需要尽快食用,否则容易变质。

安佳奶油:经过超高温灭菌处理,稳定性较好,可以长期保存,打发后不容易软化。

营养价值

动物奶油:营养成分包括蛋白质、脂肪、矿物质等,易于吸收。

安佳奶油:除了含有动物奶油的营养成分外,还含有乳糖、钙等营养成分,吸收速度较慢。

建议

如果需要营养丰富、口感顺滑的奶油,且对价格不太敏感,可以选择动物奶油。

如果需要塑型性和稳定性更好的奶油,且愿意支付较高的价格,可以选择安佳奶油。

在购买时,可以通过查看产品标签和成分表来确认产品类型,以确保选择到符合需求的奶油。