洋葱也会哭

洋葱弄哭的原因是因为 切洋葱时释放的刺激性物质。具体来说，当洋葱被切开时，其组织细胞被破坏，释放出蒜氨酸酶。这种酶与洋葱内的氨基酸反应，生成一种叫做次硫酸的物质。次硫酸在空气中进一步转化为硫代丙醛S-氧化物，这种气体刺激眼睛的角膜和结膜，引起眼睛的不适，导致泪腺分泌眼泪以冲洗掉这些刺激物。

及时脱离环境：

停止切洋葱并离开现场，减少与空气中刺激性物质的接触。

用水冲洗：

用大量的自来水冲洗眼睛，或者将眼睛浸入凉水中，头部左右晃动，以冲洗掉眼内的刺激性物质。

佩戴护目镜：

在切洋葱时佩戴护目镜，防止刺激性物质直接接触眼睛。

加热洋葱：

在切洋葱前将其放入微波炉加热，或者在切洋葱时用刀上淋水，可以减少刺激性物质的挥发和释放。

冷藏洋葱：

在切洋葱前将洋葱放入冰箱冷藏，使其温度降低，减少挥发性刺激物质的释放。

使用软物塞住鼻孔：

在切洋葱前用软物（如棉花团）塞住鼻孔，减少吸入刺激性气体。

这些方法可以帮助减轻或避免切洋葱时流泪的现象。