黑猪肉放什么炖汤喝

黑猪肉可以搭配多种食材炖汤，以下是一些常见的黑猪肉炖汤的做法：

黑猪肉炖土豆

主料：黑猪肉1750克，净土豆1250克，胡萝卜200克，洋葱150克。

调料：红汁少司250克，香叶2片，精盐15克，胡椒粉1克，植物油适量，鸡清汤500克。

做法：将猪肉块、香叶、土豆块、胡萝卜块、洋葱块放入锅中，加入鸡清汤和红汁少司烧开，调入盐，盖上盖，改用文火焖熟，盛入汤盘中即成。

黑猪肉炖中药

材料：黑猪前肘一个，鲜参、肉蔻、砂仁、丁香、陈皮、白芷、枸杞等中药。

做法：黑猪前肘提前用清水浸泡、清洗，然后用喷枪去掉表皮残留的毛，再用刀刮干净，焯水后在肘子皮表面抹上蜂蜜，入油锅高温炸制，之后进行炖煮，在炖制过程中加入鲜参、肉蔻、砂仁、丁香、陈皮、白芷、枸杞和黄酱、料酒、葱、姜、八角、桂皮、花椒等调料。

黑猪肉炖汤 （无特定食材）：

调料：红汁少司250克，香叶2片，精盐15克，胡椒粉1克，植物油适量，鸡清汤500克。

做法：将猪肉切成2厘米的核桃块，入盆，撒入盐5克、胡椒粉拌匀，腌入味。将胡萝卜去根、皮与土豆、洋葱一起洗净，切成2厘米的滚刀块。锅炙好，下入植物油烧至七成热，依次下入猪肉块、土豆、胡萝卜块、洋葱块炸上色，下入漏勺沥尽油。

黑豆红枣猪肉汤

材料：

黑豆50克、猪肉200克、红枣10克、盐适量、鸡精适量。