浓缩橙汁泡冬瓜

冰镇橙汁冬瓜球

冬瓜切成两半，一半用挖球勺制成冬瓜球，另一半刻出花型作为容器。

锅内加水烧开，放入冬瓜球煮至断生，捞出过凉。

将浓缩橙汁浇在冬瓜球上，或买一袋果珍浸泡。

浸泡的冬瓜球放入冰箱冷藏室一晚上。

将浸入味的冬瓜球码入容器内，浇上汁液即可。

橙汁冬瓜片

冬瓜去皮去瓤，切成0.5厘米厚的薄片。

锅中加水烧开，加入食盐和冬瓜片，煮2-3分钟，焯水后过凉水。

准备糖醋汁（白糖、白醋、食盐、清水），煮至汤汁起泡粘稠。

将糖醋汁均匀浇在冬瓜片上，自然放凉后即可食用。

橙汁冬瓜条