香菜炒冬瓜块
香菜炒冬瓜块是一道清淡且富有营养的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备
冬瓜：200克
香菜：20克
花生油：20克
盐：10克
鸡精：10克（可选）
水淀粉：20克（可选）
生抽：20克
蒜末：少许（可选）
制作步骤
冬瓜切块 ：将冬瓜去皮去籽，切成大小均匀的块状。香菜切段：
将香菜洗净，切成适当长度的段。
炒冬瓜
锅中倒入适量花生油，加热至油温适中。
放入冬瓜块，翻炒至冬瓜表面微微变软。
加入盐、鸡精（可选）和生抽，继续翻炒均匀。
如果喜欢，可以加入少量水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，使冬瓜更加软烂。