自制熟干面条的做法

自制熟干面条的做法如下：

准备面条

将干面条放入清水中浸泡约10分钟，使其充分吸水膨胀。

煮面条

把锅里的水烧开，然后将泡好的面条捞出来沥干水分。

分批次煮面条，防止一次性放入过多导致粘连。

当锅中的水再次烧开后，加入少许食盐和油，将面条倒入锅中，用筷子拨散，防止粘连。

根据个人口味，加入适量的生抽、香醋等调料。

用中小火慢慢煮，观察面条的软硬程度，通常煮5-7分钟即可。

处理面条

当面条煮至熟透时，用漏网捞出，沥干水分，放入碗中。

根据个人口味加入葱花、香菜、芝麻酱等配料。