做面条吃面条
做面条吃面条的步骤如下：
选材
选择优质的面粉，如高筋面粉，因其富含面筋，能让面条更有弹性。
和面
将面粉倒入碗中，一边慢慢加水，一边用筷子或手掌边和边压，直到面团光滑有弹性，但又不会过于硬实。
和面时的水温也很重要，35-40℃的温水能让面团更容易成形。
擀面
将和好的面团放在案板上，撒上一层面粉防粘，用擀面杖轻轻压平，然后可以切成条状，再拉长。
如果喜欢宽面，就将面条叠加在一起，用刀切成合适的宽度。
醒面
将擀好的面条盖上湿布，等待半小时左右，让面团充分吸收水分，面条就会更有嚼劲。
煮面
锅中加水烧开，放入面条和少许油和盐，防止粘连。
水开后下入面条，用筷子抻下面条，别让面条结成疙瘩了，面条煮沸后下入青菜叶，青菜烫熟就可以关火了。