冬瓜藕片骨头

冬瓜莲藕排骨汤是一道营养丰富的中华传统美食，具有多种健康功效和美味口感。

主要食材

冬瓜：葫芦科植物的果实，味甘，性凉，具有利尿消肿、清热解毒的功效。

莲藕：睡莲科植物的地下茎，性味甘温，有益血生肌、止血散瘀的作用。

排骨：猪、牛、羊等动物的肋骨与脊椎骨，富含蛋白质、脂肪及骨胶原等营养成分。

健康功效

益气补血：

冬瓜和莲藕搭配排骨，能够健脾益胃、养血补虚，缓解贫血和湿热内盛的症状。

清心除烦：

冬瓜和莲藕的凉性可以化瘀凉血、清心除烦，适合夏季食用。

补充营养：

这道汤含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素，有助于增强体质和提高免疫力。

清热生津：

冬瓜和莲藕的寒凉性质有助于清除体内热气，滋润口腔黏膜，改善口干舌燥。

润肠通便：

冬瓜中的膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，帮助消化。

缓解肺燥咳嗽：

这道汤还具有一定的止咳化痰效果，对肺燥咳嗽的患者有辅助治疗作用。

做法简介