腊肉西红柿炒丝瓜的做法

材料准备

丝瓜 300克

腊肉 300克

西红柿 1个

油 适量

盐 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

制作步骤

前期准备：

腊肉提前过水，切片备用。

丝瓜去皮，切片备用。

西红柿切块备用。

切好葱姜蒜末。

制作过程：

坐锅烧油，油热后下葱姜蒜末炒香。

下腊肉煎至两面微卷。

放入西红柿炒匀。

放入丝瓜，开大火炒匀，丝瓜熟得快，大火一分钟即可。

加少许盐，因为腊肉本身是咸的。

炒匀装盘即可享用。

营养功效

女士多吃丝瓜对调理月经不顺有帮助。

小贴士

腊肉经过腌制，里面有许多盐分，过水也只是除去一部分，所以炒菜的时候要少许盐。

希望以上做法对您有所帮助，祝您烹饪愉快!