打豆浆黄豆子泡多久

打豆浆时，黄豆子的浸泡时间可以根据不同的方法和个人口味进行调整。以下是几种常见的浸泡方法和建议：

冷水浸泡法

浸泡时间：12小时。

方法：将黄豆放入冷水中，确保完全浸没，放置在室温下或冰箱中浸泡12小时。这样可以使黄豆充分吸水膨胀，提高出浆率，使豆浆口感更细腻。

温水浸泡法

浸泡时间：6—16小时。

方法：将黄豆放入温水中（约40℃），浸泡6—16小时。这种方法适用于夏天或需要快速出浆的情况，但出浆率可能略低于冷水浸泡法。

冰箱浸泡法

浸泡时间：12小时（室温下）或24小时（4℃冰箱中）。

方法：将黄豆放入冰箱中浸泡12小时，或在室温下浸泡12小时后放入冰箱继续浸泡12小时。这种方法可以防止细菌过度繁殖，同时确保黄豆充分吸水。

快速浸泡法

浸泡时间：3—8小时。

方法：将黄豆放入水中浸泡3—8小时，然后煮沸3—5分钟，再放入豆浆机中打浆。这种方法适合时间紧迫的情况，但出浆率和口感可能不如长时间浸泡法。

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