茼蒿和胡萝卜怎么做窝窝

茼蒿和胡萝卜可以做成窝窝头，以下是两种不同的做法：

做法一：

准备材料

茼蒿100g

金针菇100g

胡萝卜50g

蒜10克

辣椒面适量

芝麻适量

糖1勺

醋1勺

盐2匙

味精0.2匙

油适量

处理食材

茼蒿摘好洗净，胡萝卜去皮，金针菇去蒂洗净。

茼蒿切成大小均匀的小段。

锅中烧开水，放入茼蒿烫一下立刻捞出，放入冷水中过凉，沥干水分。

金针菇撕成独立的一根一根，放入开水中焯水断生，立即放入冷水中过凉，沥干水分备用。

胡萝卜切成丝状。