胡萝卜藕鱼汤
胡萝卜藕鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合在冬季食用，具有滋阴养胃、益血补虚的功效。以下是这道汤的详细做法：
原料
莲藕 300克
章鱼 300克
胡萝卜 1根
葱姜 适量
绍酒 3克
清水 1500克
盐 3克
胡椒粉 2克
做法
准备工作
章鱼去掉表面的黑膜，可以泡在食醋里10分钟后撕掉，这样更容易处理且不影响口感。
莲藕和胡萝卜洗净，切成适当大小的块状。
葱切成段，姜切成片。
煮汤
将章鱼、葱姜、清水放入锅中，煮沸后加入绍酒。
加入胡萝卜块，继续煮开后转文火煮5-10分钟，直到胡萝卜变软。
加入莲藕块，继续煮30分钟，直到莲藕熟透。