烤鸡腿的时候垫上洋葱

在烤鸡腿的时候垫上洋葱有以下几个好处：

增加风味：

洋葱在烤制过程中会释放出香气，这些香气可以渗透到鸡腿中，使鸡腿的味道更加丰富和美味。

保持多汁：

洋葱在烤制过程中也会变得柔软，能够吸收鸡腿的汁液，使鸡腿在烤制过程中保持多汁。

便于入味：

在烤盘内铺上洋葱丝，可以使鸡腿在烤制过程中更好地吸收腌料的味道，从而更加入味。

食材

鸡腿 500克

洋葱 适量

老抽 适量

胡椒粉 适量

孜然粉 适量

盐 适量

食用油 适量

做法

1. 鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味。用适量盐、胡椒粉、柠檬汁腌渍30分钟。

2. 加入少许老抽，再撒上少许孜然粉和胡椒粒揉匀。

3. 炒锅烧热，倒入少量油，入鸡腿，煎至两面金黄。

4. 将鸡腿放进烤盘内，错上一层洋葱丝。

5. 再将腌汁倒入烤盘。

6. 送进烤箱，烤25分钟左右。

7. 装盘，烤计淋在鸡腿上。

通过以上步骤，你可以制作出美味的烤鸡腿，并且垫上洋葱会使菜肴更加美味和诱人。