金桔柠檬调料

金桔柠檬调料的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：

原料

金桔若干

柠檬若干

白糖两勺

冰糖15粒

黄糖四分之一砖

做法

将金桔和柠檬用清水冲洗干净，备用。

将小金桔切成小片，柠檬切成条。

准备砂锅，倒入半锅清水。

将切好的金桔和柠檬放入锅中，加入两勺白糖、15粒冰糖和黄糖四分之一砖。

开猛火将水烧开，然后关小火慢慢熬煮，期间用筷子架在锅面并盖上盖子，防止糖桨溢出。

熬至水刚好能浸住金桔和柠檬时关火，大约需要两个小时左右。

盖好盖子让金桔柠檬泡一夜，第二天确定金桔和柠檬已经变软后，开小火收汁，收到汁变得浓稠后关火，放凉后放入瓶中，放入冰箱存放。

方法二：

原料

金桔若干

柠檬若干

薄荷叶若干

蜂蜜25ml

冰块适量

做法

金桔洗净，对半切开，挤汁到杯子里，未挤过的金桔也放入杯中。

薄荷叶洗净放入杯子。

青柠切出一片备用，其余将汁挤进杯子里。

加入蜂蜜和冰块，搅拌均匀，最后用青柠片装饰杯口。

方法三：

原料

金桔500克

老冰糖200克

新鲜柠檬1个

水150克

做法

金桔洗净，对半切开，柠檬洗净切片。

锅里倒入水和冰糖，小火煮至冰糖融化，倒入金桔和柠檬，大火烧开，转小火熬制，熬至浓稠即可。

途中要注意搅拌，熬完后锅先别着急洗，倒点开水“刷一刷”，“刷完”的“刷锅水”特别好喝。

方法四：

原料

蜂蜜400g

金桔200g

柠檬200g

陈皮10g

做法

金桔、柠檬洗净晾干，切块去籽，陈皮洗净后用水泡软，切丁。

切好的金桔、柠檬、陈皮一同放入料理机，加入少许水，打成细腻的果泥。

将果泥放入不粘锅中，倒入200g蜂蜜，开小火煮开慢熬，一边熬一边不停搅拌，直至果酱划开后有明显的纹路，关火晾凉。

待果酱晾至微温时，加入剩余的蜂蜜，充分搅拌均匀后，装瓶冰箱保存。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。