买现成红烧肉

如果您想购买现成的红烧肉，有多种选择可以考虑。

超市购买的现成红烧肉

重量：通常一斤多，分为三份，一份当天食用，剩下的分两小份冷冻。

制作步骤：

1. 五花肉加料酒焯水。

2. 鹌鹑蛋剥皮备用。

3. 水开后清理浮沫，五花肉盛出备用。

4. 油锅下冰糖，中火搅拌至融化，注意火候。

5. 下各种小料爆炒出香，加入五花肉块和生抽爆炒，加鹌鹑蛋和开水，水尽量一次加足。

6. 中火烧开后转小火25分钟左右，每隔10分钟翻一下，最后5分钟加适量盐，中火收汁，出锅。

预制菜市场的红烧肉

种类：包括真空袋装即食红烧肉和半成品梅干菜红烧肉等。

购买地点：可在当地的超市、食品专卖店或在线平台上购买。

特点：这些产品通常已经过预先处理，购买后只需简单加热即可食用，方便快捷。