奶油包硬奶油
奶油包中的硬奶油通常是通过以下步骤制作的：
准备材料 ：需要老奶油、普通有盐黄油和总统淡奶油。
制作老奶油
将老奶油（6个面包量）与室温下的普通有盐黄油（25克）和总统淡奶油（75克）混合。
加入细砂糖（15-20克）和玫瑰盐（可省，0.5克）。
将这些材料混合在一起，搅拌均匀，直到形成细腻的奶油状。
打发奶油
将室温下的黄油和糖、盐混合，用电动打蛋器打发至蓬松发白。
分次加入室温的淡奶油，每次加入后都要充分混合均匀，以避免水油分离。
奶油打发至硬性发泡，即提起打蛋器时，奶油能够形成尖角状。